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中式餐饮

中餐好吃，越来越多人爱吃中餐。

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一共3篇文章
专题：第1期
  • 苹果
    苹果

    苹果

    苹果可是水果界的明星，不仅好吃，还特别有营养！它富含膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质，能促进消化、增强免疫力，对皮肤和心血管也有好处‌。每天吃一个苹果，还能帮助控制血糖，是低升糖指数的健康选择。 苹果的品种超多，主要分鲜食、烹调和酿酒三大类。常见的鲜食品种有红富士、嘎啦、秦冠等，口感爽脆多汁；烹调品种如金冠、青苹果，适合做菜或烘焙；酿酒品种则以霞多丽、黑皮诺为代表。 苹果原产于中亚，现在全球广泛…...
  • 肥而不腻的红烧肉
    肥而不腻的红烧肉

    肥而不腻的红烧肉

    肥而不腻的红烧肉，家庭厨房的终极指南。色泽红亮、入口即化的红烧肉，是家的味道！ 引言：红烧肉的魅力与挑战 红烧肉，这道承载着中华饮食文化精髓的经典菜肴，以其独特的肥而不腻、软糯香甜征服了无数食客的味蕾。作为家庭厨房的"硬菜"代表，它既是节日餐桌的C位担当，也是检验厨艺的试金石。许多烹饪爱好者常在制作过程中遇到糖色炒糊、肉质发柴或油腻过重等问题。本文将提供一份详细解决方案，帮助您…...
  • 黄金蛋炒饭的做法详细教学
    黄金蛋炒饭的做法详细教学

    黄金蛋炒饭的做法详细教学

    黄金蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，金黄的蛋液包裹着每一粒米饭，口感香软，营养丰富。以下是详细的制作步骤，新手也能轻松掌握！ 食材准备‌主料‌：隔夜米饭 1碗（建议使用冷藏隔夜饭，米粒分明不粘连）辅料‌：鸡蛋 3个、胡萝卜 1小段、青豆 30克、玉米粒 30克、火腿/腊肠 50克（可选，增加风味）调料‌：盐 1小勺、白胡椒粉 少许、生抽 1勺、葱花 适量、食用油 2-3勺步骤详解‌ 预处理食材‌胡…...